assertEquals - Testa igualdade entre dois objetos(esperado x retornado).
assertFalse( ) - Testa Retorno booleano FALSO.
assertTrue( ) - Testa Retorno booleano VERDADEIRO.
assertNotNull( )- Testa se um valor de um objeto NÃO está NULO.
assertNull( ) - Testa se um valor de um objeto está NULO.
Métodos setUp() e tearDown()
São métodos que inicializam e destroem em eu único lugar os dados reutilizados por vários testes, esses atributos são Inicializados no setUp() e destruídos no tearDown() (se necessário).
Fonte: http://www.devmedia.com.br/junit-implementando-testes-unitarios-em-java-parte-ii/1549