GAB: B
a) O atalho desempenha a mesma função no Excel e no Word 2016: CTRL + A = Abre uma pasta de trabalho.
b) É possível copiar uma tabela do Word e colá-la em uma planilha do Excel.
c) O usuário não fica impossibilitado de alterar. Esse recurso é para facilitar o trabalho e pode ser desfeito a qualquer momento.
"Quando você congela painéis, o Microsoft Excel mantém linhas ou colunas específicas visíveis durante a rolagem na planilha. Por exemplo, se a primeira linha da planilha inclui cabeçalhos, você pode congelá-la para garantir que os cabeçalhos das colunas fiquem visíveis, enquanto você rola para baixo na planilha."
d)Para centralizar, selecione o texto e aplique CTRL+ E ou:
Selecione o texto que você deseja centralizar.
Na guia Página Inicial, no grupo Parágrafo, clique em Centralizar .
e) Para alinhar um texto à esquerda no Word, selecione e aplique CTRL + L ou
Alinhar o texto à esquerda ou à direita:
Selecione o texto que você deseja alinhar.
Na guia Página Inicial, no grupo Parágrafo, clique em Alinhar à Esquerda ou Alinhar à Direita
FONTE: https://support.office.com/pt-br/article/congelar-pain%C3%A9is-para-bloquear-linhas-e-colunas-dab2ffc9-020d-4026-8121-67dd25f2508f
https://support.office.com/pt-br/article/alterar-o-alinhamento-horizontal-do-texto-em-uma-p%C3%A1gina-70da744d-0f4d-472e-916d-1c42d94dc33f
OBS: Complicado estudar esses atalhos, nos comentários sempre dá divergêcias, mas enfim, vamos sempre citar a fonte, isso ajuda muito ! :)
a) Ctrl + A desempenha a mesma função em ambos os programas (ABRIR DOCUMENTO)
b) Por que não seria possível, né? hehe
c) Congelar painéis serve apenas para melhor visualização dos dados na planilha, não tem nada haver com "congelar formatação".
d) Centralizar é Ctrl + E
e) Alinhas à esquerda é Ctrl + Q
GAB. Letra B