Questão 3100981

• Banca: CESPE / CEBRASPE
• Órgão: HUB
• Ano: 2018
• Provas: CESPE - 2018 - HUB - Nutrição
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar

A segunda edição do Guia Alimentar da População Brasileira (GAPB), publicada em 2014, constitui instrumento para apoiar e incentivar práticas alimentares saudáveis no âmbito individual e coletivo, bem como subsidiar políticas, programas e ações que visem incentivar, apoiar, proteger e promover a saúde e a segurança alimentar e nutricional da população. Com base nessa diretriz nacional, julgue o próximo item.

Conforme o primeiro princípio apresentado no GAPB, a alimentação reflete a ingestão de nutrientes, ressaltando-se, com isso, o importante e fundamental papel do nutriente na explicação da relação alimentação-saúde.

• C. Certo
• E. Errado

Gabarito: E

Comentários

• Segundo o primeiro princípio do GAPB, "Alimentação é mais que ingestão de nutrientes".

• Ela não foca na especificidade de um nutriente, engloba uma alimentação colorida e saudável

• De acordo com GAPB publicada em 2014, ''dado a relação entre alimentação e saúde, levando em conta nutrientes, alimentos, combinações de alimentos, refeições e dimensões culturais e sociais das práticas alimentares''.

• Princípios do GAPB:

  1- Alimentação é mais que ingestão de  nutrientes;

  2- Recomendações sobre alimentação devem estar em sintonia com seu tempo; 

  3- Alimentação adequada e saudável deriva de sistema alimentar socialmente e ambientalmente sustentável;

  4- Diferentes saberes geram o conhecimento para a formulação de guias alimentares;

  5- Guias alimentares ampliam a autonomia nas  escolhas alimentares.