Questão 1062541

• Banca: CESGRANRIO
• Órgão: Petrobras
• Ano: 2012
• Provas: CESGRANRIO - 2012 - Petrobras - Analista de Sistemas Júnior - Processos de Negócios-2012
• Disciplina: Modelagem de Processos de Negócio (BPM)
• Assuntos: Mensuração de Indicadores de Processos

Um restaurante preparou um conjunto de receitas na forma de processos de produção de pratos. Analisando o resultado de um dia de trabalho, o dono do restaurante chegou às seguintes conclusões:

• enquanto ele esperava atender 200 clientes por hora, atendeu apenas 190.

• de cada 1 kg de carne que ele planejou usar, 100 g foram jogados fora durante os cortes.

Com esses dados, o dono do restaurante calculou que a eficácia e a eficiência de seu processo foram, respectivamente,

• A. 10% e 95%
  
• B. 90% e 5%
  
• C. 90% e 95%
  
• D. 95% e 10%
  
• E. 95% e 90%

Gabarito: E

Comentários

• A eficácia trata dos resultados atingidos.  Assim, se dos 200 clientes por hora foram atendidos 190:  190/200 = 95%
  A eficiência trata dos custos.  De 1Kg de carne, 100g foram descartadas.  Assim, foram efetivamente utilizadas 900g de carne.  900/1000=90%.

• O importante dessa questão é saber que a eficácia está relacionada ao nível gerencial (entrega, produto final, atendimento e satisfação do cliente) enquanto a eficiência está relacionada ao operacional (preparo do alimento e utilização de recursos).

  A banca sabe que os candidatos são capazes de fazer os cálculos de percentuais, por serem cálculos simples, mas se eles inverterem a pergunta no final (ao invés de perguntarem eficácia e eficiência, perguntarem primeiro o percentual de eficiência e depois o de eficácia) e se o candidato não souber a diferença ou não perceber isso responderá a questão de forma incorreta (pois a resposta seria 90% e 95%).

  Estou afirmando isso porque uma questão muito simliar a essa já caiu em outra prova, só que com a pergunta final invertida.

• Embora a maioria das pessoas pense que eficiência e eficácia sejam a mesma coisa, esses dois conceitos não têm o mesmo significado.

  De maneira simplificada, eficiência significa fazer alguma tarefa bem feita (corte da carne), enquanto eficácia significa fazer o que precisa ser feito (atender os 200 clientes). 

• EFICÁCIA= PRODUTIVIDADE
  EFICIÊNCIA= QUALIDADE