Questão 1149328

• Banca: CONSULPLAN
• Órgão: MAPA
• Ano: 2014
• Provas: CONSULPLAN - 2014 - MAPA - Veterinário
• Disciplina: Veterinária
• Assuntos: Conceitos de TPOA; Tecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA)

A RDC nº 275/2002 da Anvisa aprova o regulamento técnico de “POPs” aplicados aos estabelecimentos produtores/industrializadores de alimentos. Assinale a alternativa que apresenta corretamente o significado da abreviatura “POPs”.

• A. Padrões de Emissão de Pedidos.
• B. Pedidos de Operações e Produção.
• C. Programas de Organização na Produção.
• D. Procedimentos Operacionais Padronizados.

Gabarito: D

Comentários

• Gab D

  *elimina A, pois POP é sigla, então não pode ser E de emissão 

  rdc 275/2002 2.1 Procedimento Operacional Padronizado  -  POP: procedimento escrito de forma objetiva que estabelece instruções seqüenciais para a realização de operações rotineiras e específicas na produção, armazenamento e transporte de alimentos. Este Procedimento pode apresentar outras nomenclaturas desde que obedeça ao conteúdo estabelecido nesta Resolução.