Questão 1149331

• Banca: CONSULPLAN
• Órgão: MAPA
• Ano: 2014
• Provas: CONSULPLAN - 2014 - MAPA - Veterinário
• Disciplina: Veterinária
• Assuntos: Abatedouro; Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)

A tuberculose bovina é uma entidade nosológica infectocontagiosa, crônica, causada pelo Mycobacterium bovis e caracteriza-se pelo desenvolvimento de lesões granulomatosas, formando nódulos de distribuição focal ou difusa e de consistência firme no parênquima do órgão. Ao corte, observa-se que estas lesões são bem delimitadas, apresentando no seu interior um conteúdo pastoso, de coloração amarelada e, algumas vezes, com áreas calcificadas. Considerando o achado de lesões tuberculosas na linha de inspeção, assinale a destinação correta da carcaça quanto ao tipo de lesão.

• A. Lesões tuberculosas encontradas em animais com caquexia – condenação total da carcaça.
• B. Lesões tuberculosas em animais febris ao exame ante mortem – rejeição parcial da carcaça.
• C. Lesões tuberculosas miliares em serosa – remoção das lesões e aproveitamento parcial por esterilização.
• D. Lesões tuberculosas localizadas e discretas em pleura ou peritônio parietal – condenação total da carcaça.

Gabarito: A

Comentários

• Animais Caquéticos não vão para linha de abate, inclusive os febris.  

  
  

  
  

  Quando se trate de tuberculose localizada em tecidos imediatamente sob a musculatura, como a tuberculose da pleura e peritônio parietais; neste caso a condenação incidirá não apenas sobre a membrana ou parte atingida, mas também sobre a parede torácica ou abdominal correspondente;
  

• DECRETO 9.030, 29 DE MARÇO DE 2017

  Art.171. As carcaças de animais portadores de tuberculose devem ser condenadas quando:

  I - no exame ante mortem o animal esteja febril;

  II - sejam acompanhadas de caquexia;

  III - apresentem lesões tuberculósicas nos músculos, nos ossos, nas articulações ou nos linfonodos que drenam a linfa destas partes;

  IV - apresentem lesões caseosas concomitantes em órgãos ou serosas do tórax e do abdômen;

  V - apresentem lesões miliares ou perláceas de parênquimas ou serosas;

  VI - apresentem lesões múltiplas, agudas e ativamente progressivas, identificadas pela inflamação aguda nas proximidades das lesões, necrose de liquefação ou presença de tubérculos jovens;

  VII - apresentem linfonodos hipertrofiados, edemaciados, com caseificação de aspecto raiado ou estrelado em mais de um local de eleição;

  ou VIII - existam lesões caseosas ou calcificadas generalizadas, e sempre que houver evidência de entrada do bacilo na circulação sistêmica.

• Gravem que : Caquexia e febre, sempre é condenação total. Isso ajuda em muitas questões a elimnar várias alternativas.

  A atualização do riispoa traz uma observação:

  Art. 96. Os animais de abate que apresentem hipotermia ou hipertermia podem ser condenados, levando-se em consideração as condições climáticas, de transporte e os demais sinais clínicos apresentados, conforme dispõem normas complementares.

  Parágrafo único. O disposto no caput não se aplica aos animais pecilotérmicos.