De acordo com Frota e Schiffer (2001, p.31), no livro Manual de Conforto Térmico:
"As trocas térmicas entre os corpos advêm de uma das duas condições básicas:
• existência de corpos que estejam a temperaturas diferentes;
• mudança de estado de agregação.
Corpos que estejam a temperaturas diferentes trocam calor, os mais “quentes” perdendo e os mais “frios” ganhando, sendo que o calor envolvido é denominado calor sensível. No âmbito do conforto termo-higrométrico, o elemento que proporciona as trocas térmicas por mudança de estado de agregação — sem mudança de temperatura — é a água, e apenas nos casos de passar do estado líquido para o estado de vapor e do estado de vapor para o estado líquido. O calor envolvido nestes mecanismos de troca é denominado calor latente."
Não sei se essa questão foi validada, porque o enunciado se refere a um manual, mas não diz qual. Do jeito que está escrito aí, o enunciado está mal formulado.