Questão 1318579

• Banca: CESPE / CEBRASPE
• Órgão: FUB
• Ano: 2014
• Provas: CESPE - 2014 - FUB - Médico veterinário
• Disciplina: Veterinária
• Assuntos: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA); Leite e Derivados

Julgue o item subsecutivo, referente aos métodos de amostragem e análise de produtos de origem animal e de produtos para alimentação animal.
O método utilizado para realizar a contagem de microrganismos mesófilos aeróbios estritos e facultativos viáveis em amostras de leite consiste na semeadura da amostra ou de suas diluições em ágar padrão, seguida de incubação.

• C. Certo
• E. Errado

Gabarito: C

Comentários

• A contagem de bactérias mesófilas utiliza o meio de cultura Plate Count Agar ou Ágar Padrão de Contagem (PCA)