Vou expor o que pensei ao responder. Se alguém tiver algo a acrescentar ou corrigir, fique à vontade.
A) A falta de água potável frequente na Região Nordeste do Brasil é provocada pelo consumo exagerado nas cidades e na irrigação.
No Nordeste falta água, mas isso não ocorre pelo consumo exagerado nas cidades, e sim pelo clima da região.
B) CORRETO
C) O risco de escassez de água no Brasil é mínimo, pois os rios do país concentram em torno de 20% da água potável do mundo.
Quem acompanhou as notícias de 2014, viu a crise hídrica na região sudeste, então não há que se falar em risco mínimo. E ainda, segundo o UOL, o Brasil tem 12% da água potável do mundo.
http://noticias.uol.com.br/cotidiano/ultimas-noticias/2015/03/21/com-12-da-agua-doce-mundial-o-brasil-cuida-bem-dela-veja-respostas.htm
D) A água potável é um recurso natural renovável e inesgotável, pois o tempo e a natureza permitem a sua descontaminação.
A água não é renovável e tampouco inesgotável, justamente por isso as campanhas pelo uso racional.
E) O desmatamento indiscriminado e a poluição progressiva dos lençóis freáticos transformam a água potável em recurso não renovável.
O desmatamento indiscriminado e a poluição colaboram para a crise da água, mas não é esse fato que faz com que a água não seja renovável, isso é uma característica natural dela.