Questão 1409014

• Banca: FUNCAB
• Órgão: SEDS-TO
• Ano: 2014
• Provas: FUNCAB - 2014 - SEDS-TO - Analista Socioeducador - Nutrição
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Técnica Dietética e Gastronomia; Verduras e Legumes

O poder edulcorante nos vegetais é fornecido pelos monossacarídeos e:

• A. trissacarídeos.
• B. polissacarídeos.
• C. tetrassacarídeos.
• D. dissacarídeos.

Gabarito: D