Questão 1411726

• Banca: CEC
• Órgão: Prefeitura de Piraquara - PR
• Ano: 2014
• Provas: CEC - 2014 - Prefeitura de Piraquara - PR - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Avaliação Nutricional; Recomendações Nutricionais (DRIS, RDA, AI, UL)

A Ingestão Dietética de Referência – IDR ou DRI’s – Dietary Reference Intakes é um conjunto de quatro valores de referência correspondentes às estimativas quantitativas da ingestão de nutrientes para serem utilizados na avaliação e no planejamento de dietas e planos alimentares de indivíduos e grupos populacionais, segundo estágios do ciclo vital e gênero. Com base nesses dados, assinale a alternativa INCORRETA

• A. Os valores de RDA indicam que a ingestão habitual neste nível ou acima dele mostra pouca probabilidade de ser inadequada para indivíduos e baixa prevalência de inadequação para grupos.
• B. As EAR’s são utilizadas para avaliar a adequação de ingestão em grupos populacionais ou prevalência de inadequação de ingestão.
• C. A AI é utilizada quando as RDA’s e EAR’s não podem ser determinadas por falta de dados.
• D. Os valores de UL não têm a intenção de ser “recomendados”; devem ser utilizados quando da avaliação de dietas com consumo de alimentos fortificados e suplementos.
• E. Para a avaliação e planejamento de planos alimentares para grupos, devem ser utilizadas as RDA e a AI.

Gabarito: E

Comentários

• Agora fiquei na dúvida porque no curso que comprei da editora Sanar ele diz:

  PLANEJAMENTO DE DIETA

  -Indivíduos: RDA

  -Grupos: EAR

  AVALIAÇÃO DE DIETA

  -Indivíduos: EAR/ RDA/ AI

  -Grupos: EAR/ AI (NÃO UTILIZA-SE RDA!)

  FONTE: Curso on-line Editora Sanar

• Não se utiliza RDA para avaliar dietas para grupos

• Você está certa Aline, e a questão também. Veja que está pedindo a alternativa INCORRETA.