Segundo o site da Microsoft
Aplicável a: Excel 2016 Word 2016 Outlook 2016 Excel 2013 Word 2013 Outlook 2013Excel 2010 Word 2010 Outlook 2010 Excel 2007 Word 2007 Outlook 2007Word Starter 2010 (Eu desconfio que também seja aplicável ao word 2003)
Inserir um símbolo
Clique no local em que você deseja inserir o símbolo.
Na guia Inserir, no grupo Símbolos, clique em Símbolo.
Siga um destes procedimentos:
Clique no símbolo desejado na lista suspensa.
Se o símbolo que você deseja inserir não estiver na lista, clique em Mais Símbolos. Na caixa Fonte, clique na fonte desejada, clique no símbolo que você deseja inserir e clique em Inserir.
Inserir um caractere especial
Clique no local em que você deseja inserir o caractere especial.
Na guia Inserir, no grupo Símbolos, clique em Símbolo e clique em Mais Símbolos.
Clique na guia Caracteres Especiais.
Clique no caractere que você deseja inserir e clique em Inserir.
Clique em Fechar.
FONTE:
https://support.office.com/pt-br/article/Inserir-um-s%C3%ADmbolo-ou-caractere-especial-81e64967-74c0-4fd9-814a-3aa867d4cfce