Questão 1480585

• Banca: IADES
• Órgão: SES-DF
• Ano: 2014
• Provas: IADES - 2014 - SES-DF - Técnico em Nutrição
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Alimentos, Nutrientes e Nutrição; Vitaminas (propriedades, benefícios, biodisponibilidade e deficiência)

Os carotenoides pró-vitamina A são encontrados

• A. em pigmentos visuais, diferenciação celular e regulação genética.
• B. nos grãos integrais, nos pães e nas batatas.
• C. no leite e em alimentos lácteos, carnes e cereais enriquecidos.
• D. nos vegetais folhosos verde-escuros e em vegetais e frutos amarelo-alaranjados.
• E. no fígado, na gordura do leite e nos ovos.

Gabarito: D