Questão 1498672

• Banca: SRH
• Órgão: UERJ
• Ano: 2015
• Provas: SRH - 2015 - UERJ - Técnico em Nutrição e Dietética
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Avaliação Nutricional; Inquéritos Alimentares

Os inquéritos alimentares avaliam a ingestão alimentar de indivíduos e grupos populacionais.

O método de investigação do consumo alimentar utilizado em estudos epidemiológicos para relacionar a dieta com a ocorrência de doenças crônicas não transmissíveis é:

• A. diário alimentar
• B. história dietética
• C. recordatório 24 horas
• D. questionário de frequência alimentar

Gabarito: D

Comentários

• D

  questionário de frequência alimentar

• O QFA é considerado o mais prático e informativo método de avaliação em estudos que investigam a associação entre o consumo dietético e a ocorrência de desfechos clínicos, em geral relacionados às doenças crônicas não transmissíveis (DCNT)