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Muitos textos em revistas e jornais apresentam a primeira letra capítulo ou do parágrafo de forma mais elaborada, com fonte e tamanho diferentes, para chamar a atenção do leitor. Esse recurso é conhecido com Capitular. Saiba como habilitá-lo no BOOo Writer:
1. Dê um clique no parágrafo desejado.
2. Use o menu Formatar > Parágrafo e selecione a opção Capitulares, em que devemos ativar a opção Exibir capitulares (para visualizar a inicial em destaque).
3. Caso queira deixar a primeira palavra toda em destaque, ative a opção Palavra inteira.
4. Para controlar o espaçamento do texto, escolha Espaço entre o texto. Altere o tipo de capitular com a opção Estilo de caractere.
Fonte: 300 Dicas de OpenOffice.Org, Editora Digerati.
https://brofficeparaleigos.wordpress.com/2009/12/03/dica-22-capitular/