Modo de exibição de estrutura de tópicos ajuda você a gerenciar a estrutura e títulos de um documento sem se percam no texto. No modo de exibição de estrutura de tópicos (clique em Exibir > estrutura de tópicos), você usar Ferramentas de estrutura de tópicos para mover e editar títulos, alterar níveis de título e mover o texto. Você também pode controlar quando você vir dos detalhes.
Fonte: https://support.office.com/pt-br/article/usar-o-modo-de-exibi%C3%A7%C3%A3o-de-estrutura-de-t%C3%B3picos-para-gerenciar-t%C3%ADtulos-e-organizar-o-texto-5e4c6831-b495-4aec-a7b8-7899b0ffda04
OBS: É muito importante que você leia a materia