Questão 1534402

• Banca: FGV
• Órgão: Prefeitura de Cuiabá - MT
• Ano: 2015
• Provas: FGV - 2015 - Prefeitura de Cuiabá - MT - Especialista em Saúde - Médico Veterinário
• Disciplina: Veterinária
• Assuntos: Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA); Leite e Derivados

No leite UAT (Ultra Alta Temperatura), o requisito mínimo para matéria gorda é de

• A. 2,9%.
• B. 3,0%.
• C. 3,1%.
• D. 3,2%.
• E. 3,5%.

Gabarito: B