Questão 1567168

• Banca: COSEAC
• Órgão: UFF
• Ano: 2015
• Provas: COSEAC - 2015 - UFF - Técnico de Laboratório/Área: Nutrição Animal
• Disciplina: Engenharia Agronômica (Agronomia)
• Assuntos: Armazenamento e Processamento de Produtos Agropecuários

Sobre a classificação de grãos, é correto afirmar que:

• A. o grau de umidade do milho recomendado pelo MAPA para comercialização é de 13%.
• B. a classificação considera grãos ardidos, branqueados, chochos e carunchados.
• C. o milho classificado como fora do tipo, devido à presença de grãos ardidos, avariados ou carunchados, pode ser comercializado, se identificados como tal.
• D. a presença de insetos vivos no milho não inviabiliza sua comercialização.
• E. os grãos ardidos possuem maior grau de acidez, visualizado pela coloração esbranquiçada.

Gabarito: C