Questão 1587544

• Banca: INSTITUTO AOCP
• Órgão: EBSERH
• Ano: 2015
• Provas: INSTITUTO AOCP - 2015 - EBSERH - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Avaliação Nutricional; Métodos Diretos e Indiretos de Avaliação do Estado Nutricional

O balanço nitrogenado é uma técnica não invasiva e acessível, que consiste no cálculo da diferença entre o nitrogênio ingerido e o nitrogênio excretado. Assinale a alternativa correta em relação ao balanço nitrogenado.

• A. Quando o balanço é suficiente para suprir as perdas, diz-se que o balanço é negativo.
• B. O balanço negativo, por tempo prolongado, torna-se incompatível com a vida.
• C. O nitrogênio ingerido é calculado com base no conhecimento de que 12,5g de proteína contêm 1g de nitrogênio.
• D. No monitoramento do balanço nitrogenado, há uma tendência para subestimar a ingestão, sobretudo quando a dieta oferecida é mais complexa, e superestimar as perdas.
• E. A quantidade de proteína exigida para manter o equilíbrio nitrogenado não depende dos aminoácidos essenciais.

Gabarito: B

Comentários

• b) O balanço negativo, por tempo prolongado, torna-se incompatível com a vida.

• O BN é considerado positivo quando quando a quantidade ingerida pela dieta é suficiente para para manter a demanda energética de nitrogênio para o organismo e negativo quando as perdas superam a ingestão proteica.

  Interpretação de Exames laboratoriais Aplicado a Nutrição Clinica- Calixto