Questão 1601866

• Banca: CESGRANRIO
• Órgão: IBGE
• Ano: 2013
• Provas: CESGRANRIO - 2013 - IBGE - Tecnologista - Análise Pecuária
• Disciplina: Veterinária
• Assuntos: Abatedouro; Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA); Suinocultura

No Brasil, a legislação proíbe o abate de suínos não castrados.

O objetivo da castração de suínos é

• A. melhorar a conversão alimentar.
• B. reduzir a deposição de gordura subcutânea na carcaça.
• C. evitar o odor sexual na carne.
• D. aumentar o comprimento da carcaça.
• E. aumentar a área de olho de lombo.

Gabarito: C

Comentários

• A castração é obrigatória por lei, visando á diminuição de odor na carne, além de diminuir o comportamento agressivo dos machos (é antieconômico realizar a castração de fêmeas).