Hoje em dia conta-se com tecnologia de ponta, de acesso relativamente fácil, mesmo que nem sempre disponível nas dependências públicas em que se desenvolvem as perícias.
Os estudos de racemização de aminoácidos, técnica usada há mais tempo em paleontologia, têm se mostrado úteis, em especial o ácido aspártico, um integrante da dentina que tem sido utilizado para estimar a idade. Sabe-se que a maior parte dos aminoácidos que compõem as proteínas do corpo é do tipo óptico L-aminoácidos, ao passo que os D-aminoácidos se encontram nos ossos, dentes, cérebro e cristalino do olho.
O ácido aspártico é o que tem maior índice de racemização. Foi demonstrado que, comparando-se os índices D/L-ácidoaspártico nos dentes, é possível ter uma boa estimativa da idade das pessoas. Os valores mais elevados de D/L foram observados em pessoas mais jovens, sendo certo que esses mesmos índices diminuem com a idade, quiçá por fatores ambientais. Esse método se constitui na tecnologia mais acurada de determinação da idade, quando comparado com os métodos convencionais.
R: ERRADO
A questão avalia os conhecimentos do candidato em odontologia médico-legal.
Método de determinação da idade pela racemização do ácido aspártico: consiste na transformação de aminoácidos do tipo L em D e seu acúmulo em proteínas estruturais durante a vida, portanto, para usá-lo como parâmetro para estimativa de idade, seria necessário usar proteínas sintetizadas no início da vida e que não são renovadas, por essa razão os tecidos dentários foram considerados para esse método.
Não pode ser aplicada em material queimado e não se sabe quais efeitos a água, o solo e o tempo podem ter sobre as amostras. Além disso, a execução da técnica é bastante complexa, sendo necessário que as estruturas dentárias sejam separadas e a parte a ser utilizada seja moída. A amostra então passa pelos processos de lavagem, hidrólise, ressuspensão e dessalgue. Somente então o ácido aspártico é separado dos outros aminoácidos seguido de uma segunda etapa de dessalgue. Por fim, o ácido aspártico é convertido em dipeptídeos dias tereoméricos e então o analisador de aminoácidos separa os tipos L e D.
A racemização parece ser um método mais preciso que os outros, mas apenas poucos laboratórios no mundo são equipados para esta técnica, ela é bastante onerosa (não é de baixo custo operacional) e foi testada apenas em amostras recentes.
Fonte: Fonte: LOPES, Juliana Ribeiro. Eficácia do método de estimativa de idade de Lamendin. São Paulo, 2012. Disponível no site de teses da USP.
Gabarito do professor: ERRADO.