Questão 1705105

• Banca: FGV
• Órgão: FIOCRUZ
• Ano: 2010
• Provas: FGV - 2010 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde - Nutrição
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Avaliação Nutricional; Recomendações Nutricionais (DRIS, RDA, AI, UL)

Com relação à taxa metabólica de repouso, assinale a afirmativa incorreta.

• A. é a energia gasta para a manutenção das funções corporais normais e a homeostase.
• B. representa a maior porção do gasto energético total.
• C. é expressa como quilocaloria por quilograma de peso corporal por hora.
• D. é a medida da taxa metabólica basal no período de 24 horas.
• E. pode ser de até 10 a 20% maior que a taxa metabólica basal, considerando o efeito térmico do alimento ou do consumo excessivo de oxigênio após o exercício.

Gabarito: E

Comentários

• Aferição por 24 horas é obtido o gasto energetico total e não taxa metabólica basal. Essa taxa é medida por 30 a 60 minutos, em jejum de 10 a 12 h, posição supina e ambiente com temperatura agradável.

  Já a taxa metabolica em repouso é a diferença no metodo de aferição. Jejum de 4 a 8 horas, recomenda-se 30 minutos antes em repouso, os resultados tendem ser de 10 a 20% maior que a TMB. É influenciado pela massa magra.