Questão 1720963

• Banca: FGV
• Órgão: FIOCRUZ
• Ano: 2010
• Provas: FGV - 2010 - FIOCRUZ - Tecnologista em Saúde - Desenvolvimento de Vacinas Bacterianas
• Disciplina: Técnicas em Laboratório

As várias propriedades fisico-químicas de uma proteína de interesse podem ser utilizadas para separá-las de outras substâncias. Em solução, certas proteínas precipitam sob determinadas condições, enquanto outras permanecem solúveis. Sobre os métodos de precipitação de proteínas, assinale a afirmativa incorreta.

• A. Na medida em que a concentração de sal de uma solução aumenta, diminui-se a solubilidade da proteína.
• B. O sulfato de amônio é o reagente mais utilizado para precipitação de proteínas por sua alta solubilidade permitindo o alcance de soluções de alta força iônica.
• C. Proteínas precipitadas por íons que diminuem a sua solubilidade não são desnaturadas, pois têm a sua estrutura nativa estabilizada por tais íons.
• D. Na precipitação isoelétrica, o pH da solução é ajustado para o ponto isoelétrico da proteína a ser isolada, minimizando seletivamente a sua solubilidade.
• E. Solventes orgânicos miscíveis em água são bons precipitantes de proteínas por diminuírem o poder de solvatação da solução.

Gabarito: A

Comentários

• Certeza que a letra a está incorreta?

   O efeito “salting out”: é a precipitação de proteína em solução por altas concentrações de sais. Os sais atraem as moléculas de água do meio, de modo a ficar menos água disponível para as moléculas protéicas o que acarreta na diminuição da solubilidade e precipitação.

  Não entendi, acabei de responder outra questão utilizando essa mesma justificativa.