NOBREAK OFF-LINE OU STANDBY: É um modelo básico e seu inversor permanece desligado durante o funcionamento normal da energia e quando há uma queda de energia elétrica, ele utiliza sua bateria previamente carregada para continuar fornecendo alimentação aos equipamentos a ele conectado por um tempo, possui tempo de transferência que geralmente é de milissegundos, tempo necessário para acionar o inversor. Pode ou não conter medidas de proteção contra surtos. É mais indicado para residências, comércios e escritórios com equipamentos de pequeno porte, são modelos geralmente compactos.
NOBREAK ON-LINE: O inversor sempre permanece ativo, portanto não tem tempo de transferência, apenas passando a usar a energia das baterias durante períodos de falta de energia ou problemas na rede, como tensões muito altas ou muito baixas. Como faz dupla conversão ele sempre gera uma onda senoidal de saída perfeita independente de como a onda está na entrada. Seu uso é mais recomendado em aparelhos muito sensíveis ou que necessitam de energia contínua e ininterrupta, como equipamentos hospitalares, data centers, indústrias e servidores de rede.
Cabe ao usuário ponderar em qual aplicação deseja utilizar o nobreak, sua potência e autonomia necessárias, antes de realizar a compra.
Fonte: http://tsshara.com.br/notcias/qual-diferenca-entre-nobreak-online-e-nobreak-offline/