Questão 1791517

• Banca: BIO-RIO
• Órgão: IF-RJ
• Ano: 2015
• Provas: BIO-RIO - 2015 - IF-RJ - Médico nutrologista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes; Lipídeos

Cerca de 97% dos lipídeos dietéticos estão na forma de:

• A. triglicerídeos.
• B. fosfolipídeos.
• C. peptídeos.
• D. galactose.
• E. colesterol.

Gabarito: A

Comentários

• Gabarito A

   

  Aproximadamente 97% dos lipídeos alimentares estão sob a forma de triglicerídeos e restante é encontrado como fosfolipídeos e colesterol.

   

  (KRAUSE ALIMENTOS, NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA)