"O metabolismo é
o conjunto de reações químicas responsáveis pelos processos de síntese e degradação dos nutrientes na célula". É dividido em anabolismo e catabolismo. Anabolismo é a síntese de compostos grandes a partir de pequenas unidades (por exemplo, a síntese de proteínas através de aminoácidos). Em geral, estas reações são endergônicas(precisam de energia). Catabolismo é a degradação de compostos grandes em unidades pequenas (por exemplo, a degradação da proteína em suas unidades estruturais, os aminoácidos). Em geral, estas reações são exergônicas(reações que liberam energia).
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