Questão 1840264

• Banca: IF-TO
• Órgão: IF-TO
• Ano: 2015
• Provas: IF-TO - 2015 - IF-TO - Técnico em Enfermagem
• Disciplina: Enfermagem
• Assuntos: Doenças Infecciosas e parasitárias; Outras Doenças Infecciosas e Parasitárias

Alunos do Curso Técnico em enfermagem do IFTO foram apresentar trabalho sobre tipos de carnes, verduras e legumes. Quando João se serviu, disse: “pessoal, cuidado com a carne de porco para não pegar cisticercose!" O temor de João só teria fundamento se alguém ingerisse:

• A. verduras contaminadas com fezes humanas contendo ovos de Taenia saginata.
• B. legumes ou verduras contaminadas com fezes de porco contendo cisticerco.
• C. carne de porco mal cozida contendo cercarias de Taenia solium. 
• D. legumes ou carne mal cozidos contendo oncosferas.
• E. legumes e verduras contaminados com fezes, contendo ovos de Taenia solium. 

Gabarito: E

Comentários

• A teníase é causada pela Taenia solium e/ou pela Taenia saginata, também conhecida como “solitária”.

  Já a cisticercose é causada pelas larvas dessas espécies de parasitas

  Teníase – é adquirida através do consumo de carne crua ou insuficientemente cozida contendo os cisticercos (larvas).

  Cisticercose – através do consumo de alimentos contaminados com os ovos da tênia, frutas, verduras, hortaliças que não são higienizados corretamente, através do consumo de água contaminada, ou ainda, no homem com teníase pode haver a auto-infestação já que os ovos podem ser encontrados nas mãos do hospedeiro, na região perianal (ânus) e perineal, nas roupas e até mesmo na mobília da residência.

  fonte:ESTADO DE SANTA CATARINA SECRETARIA DE ESTADO DA SAÚDE DIRETORIA DE VIGILÂNCIA EPIDEMIOLÓGICA GERÊNCIA DE VIGILÂNCIA DE ZOONOSES