De acordo com o teor de gordura, os cortes de carne bovina podem ser classificados como cortes de carne magra (quando a quantidade de gordura é inferior a 50% do valor calórico total) e de carne gorda (quando a quantidade de gordura excede 50% do valor calórico total). Assinale a opção que apresenta um corte de carne magra e um de carne gorda, respectivamente .
Continue usando...
O que está incluso
- + 2 Milhões de Questões organizadas por assunto
- + 100 Mil Provas de concursos/vestibulares/ENEM
- + 1 Milhão de Questões comentadas
- Pague uma única vez e tenha acesso vitalício