A função ARRUMAR remove espaços do texto, com exceção dos espaços simples entre palavras. A função TIRAR remove todos os caracteres não imprimíveis do texto. Essas funções foram projetadas para funcionar com ASCII de 7 bits, que é um subconjunto do conjunto de caracteres ANSI. É importante entender que os primeiros 128 valores (0 a 127) do ASCII de 7 bits correspondem aos mesmos caracteres dos primeiros 128 valores do conjunto de caracteres Unicode.
https://support.office.com/pt-br/article/Remover-espa%C3%A7os-e-caracteres-n%C3%A3o-imprim%C3%ADveis-do-texto-023f3a08-3d56-49e4-bf0c-fe5303222c9d