A doença celíaca caracteriza-se por má absorção de nutrientes no intestino delgado após a ingestão de glúten de trigo ou proteínas oriundas do centeio e da cevada. Os achados laboratoriais na doença celíaca, como os sintomas e sinais clínicos, variam com a extensão e a gravidade da lesão intestinal. Dentre os exames sorológicos que devem ser solicitados para a investigação clínica de tal comorbidade, podemos citar, EXCETO :
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