ID 2041570 Banca Aeronáutica Órgão FAB Ano 2015 Provas Aeronáutica - 2015 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador Disciplina Conhecimentos de Serviços Gerais Os cocktails podem ser classificados por categoria, de acordo com a dosagem e a temperatura das bebidas. Com base nesse tipo de classificação, assinale a alternativa correspondente aos short drinks. Alternativas São bebidas quentes, servidas em copos apropriados. São indicadas para clima bem frio. Exemplo: Irish Coffee. São bebidas servidas em copos grandes (long trumler), refrescantes, contendo geralmente em sua composição uma dose de aguardente misturada com sucos de frutas, refrigerantes ou água gaseificada e bastante gelo. Exemplos: Horse’s Neck, Gin Fizz e Tom Collins . São bebidas servidas em copos pequenos (copo de cocktail), sendo considerados os verdadeiros cocktails. Existem muitas variedades de receitas. Exemplos: Whisky sour, Alexander e Dry Martini. São bebidas geladas, servidas em copos apropriados. São indicadas para clima equatorial ou tropical. Exemplo: Cerveja. Responder