Questão 2041633

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2015
• Provas: Aeronáutica - 2015 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Conhecimentos de Serviços Gerais

Entre os diversos métodos de controle de bebidas servidas em dose nos hotéis, bares e restaurantes, destaca-se o método por “fita de controle de dose”, bastante utilizado. Não é considerada uma das principais finalidades desse método

• A. facilitar o trabalho do chefe do bar.
• B. facilitar a realização do inventário diário ou periódico.
• C. permitir ao cliente controlar o consumo da bebida quando a garrafa é colocada na sua mesa.
• D. facilitar ao garçom o fechamento da nota, caso a garrafa seja colocada na mesa do cliente.

Gabarito: A