- ID
- 2043754
- Banca
- Aeronáutica
- Órgão
- FAB
- Ano
- 2012
- Provas
- Disciplina
- Nutrição
- Assuntos
Relacione as colunas e, em seguida, assinale a alternativa correta.
(1)- Molho de base escura
(2)- Molho de base clara
(3)- Molho emulsionado
( ) Velouté
( ) Holandês
( ) Espanhol