Questão 2046511

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Conhecimentos de Serviços Gerais

Com relação às regras gerais do serviço de garçom, marque a alternativa correta.

• A. Quando um talher do cliente cai no chão, o objeto deve ser retirado imediatamente e posteriormente deve-se trazer outro limpo.
• B. No caso de algum líquido cair sobre a mesa, o garçom deve retirar com a bandeja os objetos atingidos e absorver o líquido com um guardanapo de serviço.
• C. Se algum resíduo cair no copo ou prato do cliente, deve-se substituir o objeto rapidamente, para que o próprio possa passar sua comida ou bebida para o novo recipiente.
• D. No caso de acidente com comida ou bebida açucarada na roupa do cliente deve-se aplicar talco sobre o local e deixá- lo absorver o produto, em seguida escovar a roupa.

Gabarito: B