Questão 2046517

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2014
• Provas: Aeronáutica - 2014 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Conhecimentos de Serviços Gerais

Quanto ao serviço de coffee-break, é correto afirmar que

• A. o sistema de serviço utilizado no coffee-break é o serviço à inglesa.
• B. a mesa-buffet de um coffee-break geralmente é composta por bebidas diversas, entrada, prato principal e sobremesa.
• C. não deve ser feita reposição dos alimentos durante o evento, para não atrapalhar os convidados.
• D. como tem curta duração - 15 a 30 minutos - tudo deve ser minimamente planejado antes do início do evento.

Gabarito: D