Questão 2053222

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2012
• Provas: Aeronáutica - 2012 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Arrumador
• Disciplina: Conhecimentos de Serviços Gerais

Dentre as funções do barman apresentadas abaixo, assinale a que não é classificada como uma “função específica”.

• A. Planejar e dirigir junto com o maitrê os serviços de bebidas em banquetes.
• B. Limpar e manter limpas as garrafas de bebidas que estão em exposição permanente no bar.
• C. Realizar a venda de produtos do bar por sugestão ao cliente ou por recursos à disposição, como cardápios, mostruários de bebidas, etc.
• D. Preparar e servir bebidas, cocktails, e outros produtos no bar, observando as técnicas de serviço específicas de cada tipo de bebida ou produto de acompanhamento.

Gabarito: A