- ID
- 2053480
- Banca
- Aeronáutica
- Órgão
- FAB
- Ano
- 2010
- Provas
- Disciplina
- Conhecimentos de Serviços Gerais
Informe se é falso (F) ou verdadeiro (V) o que se afirma abaixo sobre a higiene dos manipuladores de alimentos e, a seguir, assinale a alternativa que apresenta a seqüência correta.
( ) Higienizar as mãos não constitui uma prática eficaz na prevenção dos riscos de contaminação.
( ) É importante que o hábito de higienizar as mãos seja constantemente estimulado durante o dia de trabalho.
( ) As mãos não devem ser incessantemente higienizadas, uma vez que nelas não se encontra uma grande quantidade de microorganismos provenientes de fossas nasais, pêlos, cabelos, pele, ferimentos, intestinos, entre outros.
( ) Os manipuladores de alimentos devem se conscientizar da importância da higienização das mãos, devendo adotar técnicas adequadas.