Questão 2053525

• Banca: Aeronáutica
• Órgão: FAB
• Ano: 2010
• Provas: Aeronáutica - 2010 - FAB - Taifeiro da Aeronáutica – Cozinheiro
• Disciplina: Conhecimentos de Serviços Gerais

Assinale a alternativa que não apresenta de forma correta uma das tarefas de administração e direção dos profissionais de cozinha.

• A. Resolver as situações de emergência.
• B. Aumentar a produtividade pela motivação da equipe.
• C. Não participar das reuniões de planejamento ou reforma das áreas físicas.
• D. Dirigir, controlar e supervisionar as atividades do pessoal de cozinha por meio de ordens claras e precisas.

Gabarito: C