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A exsudação é um fenômeno provocado pela impossibilidade de os constituintes sólidos fixarem toda a água da mistura.
Também definida como a subida da água constituiente do concreto para a superfície por capilaridade.
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GABARITO: D
Diz-se que um concreto apresentou segregação quando este não for monofásico. Não procede tal restrição da segregação a "grãos maiores do agregado se separarem dos demais".
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A segregação é qualquer forma de separação dos componentes da mistura. Pode ser separação dos agregados ou até mesmo da água. A exsudação é um tipo de segregação.
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A segregação é definida como sendo a separação dos componentes do concreto fresco de tal forma que sua distribuição não seja mais uniforme. Existem, basicamente, duas formas de segregação. A primeira, típica de concretos pobres e secos, os grãos maiores do agregado tendem a separar-se dos demais durante as operações de lançamento com energia demasiada ou vibração excessiva. A segunda, comum nas misturas muito plásticas, manifesta-se pela nítida separação da pasta da mistura, sendo também conhecida por exsudação.