Questão 2069404

• Banca: Marinha
• Órgão: CSM
• Ano: 2009
• Provas: Marinha - 2009 - CSM - Primeiro Tenente - Nutrição
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Bebidas e Infusões; Técnica Dietética e Gastronomia

No preparo do café em infusão, a concentração de pó a ser utilizada deve variar normalmente de

• A. 3 a 5%
• B. 6 a 10%
• C. 8 a 15%
• D. 12 a 20%
• E. 20 a 25%

Gabarito: B