Roteamento:
É quando uma máquina com múltiplas conexões de rede decide onde entregar os pacotes IP que recebeu para que cheguem ao seu destino
A configuração de uma rota no Linux é feita pela ferramenta: route
Para adicionar uma rota padrão para um endereço que não se encontre na tabela de roteamento, utiliza-se o gateway da rede. Através dele é possível epecificar um computador - normalmente outro gateway - que os pacotes de rede serão enviados caso o endereço não confira com os da tabela de roteamento. Para especificar o computador 192.168.254.1 como gateway padrão usamos:
route add default gw 192.168.254.1 eth0
Recomendo a fonte oficial abaixo que além dessa banca, outras também se baseiam em se tratando do Linux.
Fonte:http://www.guiafoca.org/cgs/guia/avancado/ch-rede.html