Questão 213877

• Banca: CESPE / CEBRASPE
• Órgão: ADAGRI-CE
• Ano: 2009
• Provas: CESPE - 2009 - ADAGRI-CE - Fiscal Estadual Agropecuário - Medicina Veterinária
• Disciplina: Veterinária
• Assuntos: Anatomia e Fisiologia na Avicultura; Avicultura

O frango moderno é hiperfágico, ou seja, alimenta-se durante
todo o tempo e, em função do seu melhoramento genético, é
capaz de apresentar um incremento de conversão alimentar de
pelo menos dois centésimos de pontos, a cada ano. Em relação à
anatomia, fisiologia e patologia de frangos, julgue os itens a
seguir.

O início do processo de digestão das proteínas pela ação da pepsina ocorre no papo.

• C. Certo
• E. Errado

Gabarito: C

Comentários

• cabe recurso! de acordo com o prof. Newton da Cruz Rocha (fisiologia vet. UFF), Proventrículo – O proventrículo é o estômago verdadeiro das aves e corresponde ao estômago dos carnívoros. É controlado pelo nervo vago e secreta o HCl, a pepsina, a gastrina (pouco conhecida sua função nas aves) e o muco nas aves. 

• O papo não secreta enzimas!

• "Digestão: por processo mecânico e químico na moela, enzimático no papo e proventrículo e, no intestino, via enzimas secretadas pelos órgãos anexos, fígado e pâncreas".

  
  fonte: http://www.lume.ufrgs.br/bitstream/handle/10183/15753/000690181.pdf?sequence=1  --- páginas 21/ 22

• Papo ou inglúvio é uma dilatação do esôfago, cuja função é armazenar e amolecer os alimentos. O papo secreta muco, e nesse segmento pode ser detectado uma quantidade de amilase maior que na saliva da boca. A amilase presente no papo é originária das glândulas salivares da boca. Essa enzima serve para quebrar moléculas amido.