Questão 2232469

• Banca: IBFC
• Órgão: SES-PR
• Ano: 2016
• Provas: IBFC - 2016 - SES-PR - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Técnica Dietética e Gastronomia; Verduras e Legumes

Verduras e legumes são plantas ou partes de plantas que servem para o consumo humano. Utiliza-se a denominação verduras para:

• A. Brócolis e espinafre.
• B. Alface e cenoura.
• C. Berinjela e agrião.
• D. Rúcula e tomate.

Gabarito: A

Comentários

• Cenoura, beringela e tomate SÃO FRUTOS.

• a) Brócolis e espinafre

• VERDURAS SAO AS FOLHASS

• A nomenclatura VERDURA é utilizada para vegetais que contêm flores, folhas ou hastes.