Questão 2232496

• Banca: IBFC
• Órgão: SES-PR
• Ano: 2016
• Provas: IBFC - 2016 - SES-PR - Nutricionista
• Disciplina: Nutrição
• Assuntos: Avaliação Nutricional; Métodos Diretos e Indiretos de Avaliação do Estado Nutricional

Vários métodos podem ser utilizados para avaliar o consumo alimentar. Na escolha do mais adequado, devese considerar a população alvo e o tipo de informação dietética que se deseja obter. Com o objetivo de se estudar retrospectivamente se há associação entre a periodicidade de consumo de limão no período de um ano e a ocorrência de resfriados em um grupo de adultos, o método mais adequado é:

• A. Recordatório de 24 horas.
• B. Registro alimentar estimado.
• C. Registro alimentar pesado.
• D. Questionário de frequência alimentar.

Gabarito: D

Comentários

• d) Questionário de frequência alimentar. = É composto por uma lista de aimentos pré-definidos, onde o indivíduo registra sua frequência de consumo por dia, mês ou ano.