Questão 2310502

• Banca: Instituto Excelência
• Órgão: Prefeitura de Lauro Muller - SC
• Ano: 2017
• Provas: Instituto Excelência - 2017 - Prefeitura de Lauro Muller - SC - Auxiliar Administrativo
• Disciplina: História e Geografia de Estados e Municípios
• Assuntos: História e Geografia do Estado de Santa Catarina

Em Santa Catarina os colonos imigrantes chegaram a partir do século XIX. No entanto, mais tarde o Estado recebeu grande influência dos colonos italianos e alemães. Sobre a culinária de Santa Catarina é CORRETO afirmar:

• A. A culinária é marcada pelo pirão de peixe, no sul do Estado; e os pratos alemães e a marreca, no norte. Na capital, o destaque é o camarão.
• B. A culinária inclui o barreado, um cozido de carne. É um prato caboclo típico do litoral. Ele é preparado com carne bovina, toucinho e temperos colocados em uma panela de barro.
• C. A culinária tem como tradição a carne de charque, o churrasco.
• D. Nenhuma das alternativas.

Gabarito: A

Comentários

• Resposta: letra a - A culinária é marcada pelo pirão de peixe, no sul do Estado; e os pratos alemães e a marreca, no norte. Na capital, o destaque é o camarão

• Não concordei muito com a resposta mas é o que está na fonte que eles usaram:

  https://brasilescola.uol.com.br/brasil/aspectos-culturais-regiao-sul.htm

• Camarão é destaque em Florianópolis?? Quem elaborou a prova nunca esteve em Floripa pelo jeito. O destaque da capital é a tainha!!! Também pode ser citada a ostra (temos até uma festa: a Fenaostra). Mas camarão não é destaque aqui de jeito nenhum!!!

• Ariana: Exatamente; o camarão já desapareceu há muito tempo aqui; atualmente o camarão consumido aqui vem do RS.