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Gabarito
Letra C:
Existem dois tipos de vitaminas:
- As vitaminas lipossolúveis: A, D, E e K, solúveis em gorduras.
- As vitaminas hidrossolúveis: complexo B e vitamina C, solúveis em água.
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Vitaminas Lipossolúveis: A,D,E,K
Vitaminas Hidrossolúveis: Vitaminas do complexo B e Vitamina C.
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VITAMINA C
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Vitamina A: possuí um papel muito importante na visão, crescimento, desenvolvimento e manutenção da pele e na imunidade.
Fontes: Alimentos de origem animal ( fígado, ovo, leite, atum, queijo)
Vegetais folhosos verde-escuros; amarelo-alaranjadas e vermelhas
Vitamina D: é fundamental no metabolismo dos ossos, ajudando na prevenção de doenças como raquitismo; osteomalácia e osteoporose.
Fontes: óleo de fígado de peixe; manteiga; nata; gema de ovo e salmão
Vitamina E: importante na função antioxidante, defesa contra radicais livres. prevenção de estresse oxidativo, como envelhecimento, câncer e doença cardiovascular.
Fontes: grãos integrais, amendôas, óleo de milho, óleo de soja, nozes, gérmen de trigo
Vitamina C: ligada a formação de colágeno, manutenção e integridade do sangue, além de atuar no metabolismo de alguns aminoácidos e vitaminas do complexo B e auxiliar na facilitação da absorção do ferro, na formação dos dentes e ossos e favorecimento da cicatrização de queimaduras. Age na primeira linha de defesa contra radicais livres, promovendo resistência a infecções através da atividade imunológica de algumas células de defesa e do processo de reação inflamatória.
Fontes: acerola, melão, brócolis, manga, kiwi, abacaxi, morango.
Vitamina K: importante para uma boa coagulação sanguínea, estando presente na gordura dos alimentos especialmente de origem vegetal - é uma vitamina lipossível.
Fontes: Alimentos verdes, como vegetais de folhas e legumes como couve, couve de bruxelas, brócolis, salsa. Quando há alterações nos níveis de vítamina k no sangue, o principal sintoma é alteração na coagulação sanguínea do indivíduo.
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Vitamina A: possuí um papel muito importante na visão, crescimento, desenvolvimento e manutenção da pele e na imunidade.
Fontes: Alimentos de origem animal ( fígado, ovo, leite, atum, queijo)
Vegetais folhosos verde-escuros; amarelo-alaranjadas e vermelhas
Vitamina D: é fundamental no metabolismo dos ossos, ajudando na prevenção de doenças como raquitismo; osteomalácia e osteoporose.
Fontes: óleo de fígado de peixe; manteiga; nata; gema de ovo e salmão
Vitamina E: importante na função antioxidante, defesa contra radicais livres. prevenção de estresse oxidativo, como envelhecimento, câncer e doença cardiovascular.
Fontes: grãos integrais, amendôas, óleo de milho, óleo de soja, nozes, gérmen de trigo
Vitamina C: ligada a formação de colágeno, manutenção e integridade do sangue, além de atuar no metabolismo de alguns aminoácidos e vitaminas do complexo B e auxiliar na facilitação da absorção do ferro, na formação dos dentes e ossos e favorecimento da cicatrização de queimaduras. Age na primeira linha de defesa contra radicais livres, promovendo resistência a infecções através da atividade imunológica de algumas células de defesa e do processo de reação inflamatória.
Fontes: acerola, melão, brócolis, manga, kiwi, abacaxi, morango.
Vitamina K: importante para uma boa coagulação sanguínea, estando presente na gordura dos alimentos especialmente de origem vegetal - é uma vitamina lipossível.
Fontes: Alimentos verdes, como vegetais de folhas e legumes como couve, couve de bruxelas, brócolis, salsa. Quando há alterações nos níveis de vítamina k no sangue, o principal sintoma é alteração na coagulação sanguínea do indivíduo.