Questão 2361268

• Banca: INSTITUTO AOCP
• Órgão: EBSERH
• Ano: 2017
• Provas: INSTITUTO AOCP - 2017 - EBSERH - Farmacêutico (HUJB – UFCG)
• Disciplina: Farmácia
• Assuntos: Análises Clínicas; Bioquímica Básica e Clínica

A amilase é uma enzima da classe das hidrolases que catalisa o desdobramento do amido e glicogênio ingeridos na dieta. Essa enzima pode ser determinada por diferentes ensaios. O método que se baseia na capacidade do iodo formar cor azul intensa com o amido é denominado

• A. sacarogênico.
• B. cromolítico.
• C. amiloclástico.
• D. nefelométrico.
• E. turbidimétrico.

Gabarito: C

Comentários

• gab. C

  Amiloclásticos (Iodométricos). A avaliação amiloclástica (iodométrica) está baseada na capa- cidade do iodo formar cor azul intensa com o amido. Após a ação da amilase sobre um substrato de amido em tempo determinado, a cor azul é medida fornecendo a quantidade de polissacarídio remanescente