Questão 2391196

• Banca: COPESE - UFJF
• Órgão: UFJF
• Ano: 2017
• Provas: COPESE - UFJF - 2017 - UFJF - Técnico em Alimentos e Laticínios
• Disciplina: Química
• Assuntos: Equipamentos e Técnicas Básicas; Técnicas de Laboratório

– O espectrofotômetro é um equipamento utilizado no controle de qualidade de alimentos, para medir a absorção da radiação nas regiões ultravioleta e visível, em faixas bem definidas de comprimento de onda. Assinale a alternativa INCORRETA com respeito ao espectrofotômetro:

• A. As fontes usuais são lâmpadas com descarga de hidrogênio (para região visível) e de tungstênio (para região ultravioleta).
• B. Diferem dos colorímetros, pois estes últimos são mais simples e aplicados somente para a região visível.
• C. Podem ser de feixe simples (mais simples e baratos) ou de feixe duplo (mais sofisticados e menos sujeito à interferência do solvente da amostra).
• D. As cubetas usadas podem ser de vidro, plástico ou quartzo, dependendo da região de comprimento de onda.
• E. O detector mede a quantidade de radiação transmitida após a passagem pela amostra.

Gabarito: A

Comentários

• São usadas lâmpadas de deutério e tungstênio. Deutério emite Uv e tungstênio emite luz visível.

   

• Gabarito letra A: na verdade o examinador apenas trocou

  a) As fontes usuais são lâmpadas com descarga de hidrogênio  (para região visível) e de tungstênio (para região ultravioleta)

  Lâmpadas com descarga de ohidrogênio ou deutério são para espectros que vão de 160nm até o início da região do visível 375nm, ou  seja operam na região do ultravioleta

  Lâmpadas deTungstênio operam na região do vísível, vão de 320 até 2500nm