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ID
2427091
Banca
IBFC
Órgão
EBSERH
Ano
2016
Provas
Disciplina
Nutrição
Assuntos

Assinale a alternativa correta. Os valores de referência para ingestão de nutrientes (Dietary reference intakes - DRIs) incluem conceitos com definições e aplicações diferenciadas. O valor de ingestão de um nutriente estimado para cobrir as necessidades de 50% (por cento) dos indivíduos saudáveis de determinada faixa etária, estado fisiológico e sexo é conhecido por:

Alternativas
Comentários

  • e) Necessidade média estimada (Estimated average requirement- EAR). 

  • Estimated Average Requirement (EAR): este valor de referência corresponde à mediana da distribuição das necessidades de um nutriente em um grupo de indivíduos saudáveis do mesmo sexo e estágio de vida; por essa razão, atende às necessidades de 50% da população.

     

    Fonte: Dietary reference intakes: aplicabilidade das tabelas em estudos nutricionais. Rev. Nutr., Campinas, 19(6):741-760, nov./dez., 2006

  • *EAR (Necessidade Média Estimada)

    Valor de ingestão de um nutriente, estimado para cobrir as necessidades de 50% dos indivíduos saudáveis de determinada faixa etária, estado fisiológico e sexo. Base para as RDAs. Avalia adequação e planejamento da ingestão de grupos populacionais.

    *RDA (Ingestão Dietética Recomendada)

    Nível de ingestão dietética suficiente para cobrir as necessidades de quase todos os indivíduos saudáveis (97 a 98%) em determinada faixa etária, estado fisiológico e sexo. Não deve ser utilizada para grupos populacionais.

    *AI (Ingestão Adequada)

    Substitui a RDA quando as evidências científicas não são suficientes para o cálculo da EAR.

    *UL (Nível Máximo de Ingestão Tolerável)

    Nível mais alto de ingestão diária de nutrientes isento de risco de efeitos adversos à saúde para quase todos os indivíduos de uma população.