Questão 2454106

• Banca: FUNDATEC
• Órgão: BRDE
• Ano: 2017
• Provas: FUNDATEC - 2017 - BRDE - Analista de Projetos - Agronomia
• Disciplina: Engenharia Agronômica (Agronomia)
• Assuntos: Armazenamento e Processamento de Produtos Agropecuários

Em relação à armazenagem de grãos, assinale a alternativa correta.

• A. Os silos se constituem em um método seguro de armazenamento, pois possibilitam maior controle de qualidade, devido à fácil integração com sistemas de secagem com ar forçado, sistema de aeração e de controle de temperatura. Os silos podem ser verticais ou horizontais e podem ser construídos de metal, alvenaria ou concreto.
• B. Fosfina é um gás pouco tóxico utilizado em compartimentos de armazenagem de grãos não herméticos, bastante utilizado para o combate de insetos-pragas de grãos.
• C. Os grãos de soja, milho e arroz são armazenados na faixa de 3 a 5% de umidade. A redução desse teor de água nos grãos possibilita o armazenamento por períodos mais longos, desfavorecendo o desenvolvimento de fungos e insetos-pragas.
• D. O Brasil, diferentemente de outras grandes potências agrícolas como EUA e Argentina, possui capacidade de armazenagem de cerca de 90% da quantidade total de grãos produzidos.
• E. A secagem natural de milho é uma prática incomum no Brasil, visto que boa parte das propriedades têm infraestrutura para a realização da secagem artificial dos grãos.

Gabarito: A

Comentários

• b) A Fosfina de fórmula PH3 consiste em um gás incolor de alta inflamabilidade, é proveniente da decomposição de material orgânico.

  c) Os grãos de soja, milho e arroz são armazenados na faixa de 10 a 12% de umidade.

   

• Complementando o que disse o colega Uillian

  b) Além do que foi dito, a fosfina é altamente tóxica.
  
  d) Segundo o último levantamento do IBGE o Brasil tem capacidade para armazenar cerca de 47% da sua produção total de grãos.
  http://agenciabrasil.ebc.com.br/economia/noticia/2018-06/capacidade-de-armazenamento-de-alimentos-cai-06-diz-ibge

  e) São poucas as propriedades que disponham de estruturas para secagem artificial de grãos no Brasil, visto que são de elevado custo para o produtor.

   

  Bons estudos!

• Complementando: a fosfina, utilizada no expurgo, deve ter uso em ambientes herméticos, com os grãos ou sacaria cobertos por lonas, a fim de evitar o vazamento do gás fosfina